De desafio a oportunidade: aproveitando o conhecimento e a tecnologia para um futuro melhor
“Nos próximos 40 anos, os seres humanos precisarão produzir mais alimentos do que nos últimos 10 mil anos juntos”. – The Economist
Jan Henriksen, CEO da Aviagen, teve a honra de falar recentemente na reunião do International Poultry Council (IPC), destacando os principais desafios e oportunidades para a indústria global de frangos. Temos o prazer de apresentar um resumo de sua apresentação.
1º Desafio: Produção sustentável
“…o simples crescimento populacional não é a única razão da necessidade de mais alimentos. A extensão da prosperidade ao redor do mundo, especialmente na China e na Índia, está impulsionando o aumento da demanda por carne, ovos e laticínios, aumentando a pressão para cultivar mais milho e soja para alimentar um número maior de bovinos, suínos e frangos”. – National Geographic
A população global está no caminho para alcançar 10 bilhões de pessoas até 2057, o que colocará uma maior demanda na produção de alimentos. Ao mesmo tempo, assistimos a um aumento da prosperidade nas regiões com maior crescimento populacional. Esses modernos consumidores priorizam o bem-estar animal, a transparência e a sustentabilidade, ao fazerem suas escolhas alimentares. Como resultado, enfrentamos um desafio único em aproveitar a tecnologia para reforçar a produção, ao mesmo tempo em que avançamos no bem-estar animal e na sustentabilidade das aves.
A boa notícia: Anos de experiência nos ensinaram que o bem-estar animal e a sustentabilidade caminham conjuntamente. Aves robustas, saudáveis e bem cuidadas se destacam em desempenho, levando à sustentabilidade econômica dos produtores. Elas também são mais eficientes na alimentação, com uma infinidade de benefícios sustentáveis. Rações eficientes reduzem a emissão de CO2, reduzem os poluentes ambientais e minimiza, o uso de recursos naturais como terra e água, alinhando-se ao nosso compromisso com a sustentabilidade ambiental.
Durante décadas, a Aviagen utilizou tecnologia de ponta para selecionar os produtos mais saudáveis, aves mais robustas com as melhores características de bem-estar animal, desempenho e eficiência alimentar. Esta abordagem de melhoramento genético equilibrado permanece no centro da nossa evolução na indústria avícola.
Além disso, excelentes cuidados veterinários excelentes são primordiais, e aqui é onde a tecnologia pode nos auxiliar. Na Aviagen, oferecemos suporte veterinário remoto através de uma plataforma online e realidade virtual, fornecendo cuidados imediatos e dicas de especialistas.
2º Desafio: Segurança do suprimento global
Desafios como Influenza Aviária, conflitos políticos, interrupções em vendas e desastres naturais são consideradas ameaças contínuas para a nossa indústria. Nossa estratégia para superar esses obstáculos é multifacetada. Em primeiro lugar, colaboramos estreitamente com os nossos aliados de exportação globais, através de abordagens inovadoras para manter abertas as rotas de transporte e suprimento. Em seguida, trabalhamos para nos proteger contra patógenos nocivos. Aves saudáveis são mais resistentes a doenças e, por meio de um melhoramento genético equilibrado, a Aviagen seleciona as aves mais fortes, robustas, saudáveis e com bem-estar animal.
Para proteger ainda mais as nossas aves contra doenças e fortalecer a nossa capacidade de exportação, mantemos os mais elevados padrões de biossegurança. O controle rigoroso e o monitoramento contínuo da movimentação de indivíduos e equipamentos entre granjas ajudam a minimizar o risco de exposição a patógenos. Além disso, medidas robustas de controle de pragas e roedores ajudam a prevenir a contaminação. Adicionalmente, medidas como a compartimentação auxiliam a facilitar o transporte seguro de aves de granjas biosseguras previamente designadas no caso de um surto de doença.
Alta tecnologia em biossegurança e bem-estar animal
A tecnologia pode desempenhar um papel importante no avanço da biossegurança e do bem-estar animal em todo o setor avícola. Modernas granjas com equipamentos de ambiência, equipadas com monitoramento remoto, asseguram um ambiente ideal para o ótimo bem-estar animal da ave. A Inteligência Artificial (IA) e sensores inteligentes são ferramentas para identificar e quantificar sinais de estresse nas aves, aumentando nossa capacidade de responder prontamente. Finalmente, durante o trânsito das aves, podemos garantir a saúde com dispositivos GPS que monitoram a temperatura e as condições ambientais.
Inovação para o futuro
“INOVAÇÃO é algo constante. Você está sempre em busca da próxima inovação, do próximo nicho, da próxima melhoria do produto, da próxima melhoria nos serviços. Mas sempre tentando melhorar”. – Jack Welch, executivo de negócios americano
O conhecimento adquirido pela nossa indústria avícola cresceu exponencialmente ao longo dos últimos 50 anos e devemos continuar a assumir a liderança na promoção de inovações. Em nossas práticas de melhoramento genético equilibrado, a Aviagen tem consistentemente priorizado características que melhoram a saúde e a robustez das aves. Este compromisso tem sido a pedra fundamental na abordagem da nossa indústria avícola há décadas. A ênfase no melhoramento genético equilibrado e na inovação permanecerá no centro da evolução da nossa indústria nos próximos anos.